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ハーフノート(札幌)♪徒然日記

札幌のジャズライブ 「ハーフノート」 の徒然日記

昨日は、ハーブをお庭で作っているお客様から、バジルとミントの朝もぎをいただきました。

バジルは特に、充分に丁寧に洗ったあとの、乾燥が大事です。
しっかり乾かさないと、あっという間にいたんでしまいます。

バジルは乾燥させて、ぎざみ、ドライバジルにしようと思います。
ミントはハーブディーかブーケガルニにしようと思います。

ハーブは料理やお茶、にも大変重宝します。
香りをかぐだけでもリラックスできて、幸せな気分になれます。







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  • Author: halfnote2001
  • 札幌のジャズライブのお店「ハーフノート」オーナー安斉優子

    2016年11月、15周年を迎えます

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